半蔵門駅から程近いフランス料理レストラン、龍虎さんが何度も利用されている『村上開新堂』へ行きました。
こちらはディナーは紹介制となっていて、一見さんはお受け出来ないというお店です。
勿論、私たちはランチでした。
レストランが二階、一階は焼き菓子やジャムなどを売るショップになっています。
ウインドウ越しに撮った クッキーで出来たハウスとクリスマスツリーです。
いつものようにお酒の飲めない人用ドリンクは、ハーブとライムを使った甘い飲み物です。美味しかったです。
ほかの方達はスパークリングワインやワインを。
コースは、シェフのお勧め料理にしました。
多いそうなので、メイン2品のうちの一品を減らして頂きました。
ランチでも5つのコースがあり、選ぶのにとても迷いました。
アミューズブッシュ、えび芋と何かの揚げ物。黒米を敷いて。
季節の前菜は、ホタテのパン粉焼きと8種の温野菜です。
フランスパンと、バターはカルピスバターです。
エスプレッソ風味の栗(フランス産)のスープで、素材の甘さが効いていてとても美味しかったです。
和牛のブルギニオン。
コンソメで炊いたお米、クレソン、ポテト、ニンジン、小玉葱が添えてあります。
お肉がすごい柔らかくてフォークに刺して持ち上げると崩れました。
小さなデザート。柿とブラマンジェ、パッションフルーツ味のソース。
デザートはアボカドのムース&シャーベット、サボテン、青りんご。
小さなお菓子。生キャラメルとマカロン。
コーヒー。
スタッフの方もとても親切で写真を撮ってくださったり、気配りが気持ち良かったです。
お土産を頂ました。
嵌っているお菓子類やナッツ、中華おこげ煎餅、中国茶などなど。
いつもありがとうございます。
ホットカーペットは二人とも大好きよ♪(一瞬だけ一緒に居る。)