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スィーツ

チワ友さんの日記で知った 蜜芋を使った『夢ケーキ』。
美味しそうなのでお取り寄せしてみました。
一応材料にはすごく拘って作っているらしいです。

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想像していたのはもっとお芋お芋したものでしたが、意外とパウンドケーキな感じでした。
美味しいですよ。

今日は姉が出てきていたのでお土産に一つ持って行ってもらいました。

姉妹3人でメンチの美味しいお店で遅いランチをしたので、夕食はいらないくらいです(メンチふたつ)。


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by miko_rinn | 2011-10-30 23:30 | Comments(2)

紅玉リンゴのプリザーブ

紅玉リンゴのプリザーブを作りました。
何回か作っていますが、色がいつも微妙に違います。
これは、皮と芯を煮る時間がいろいろだからだと思います。
煮詰めて汁が少なくなってしまうからと短めに切り上げてしまうと、ピンクが薄くなります。
汁が少なくてもしっかり煮詰めたほうが、色もペクチンもしっかり出るわけですね。

逆さ中♪
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熱々のプリザーブを熱湯で滅菌した瓶に縁まで入れ、直ぐに逆さにすると、殆ど菌がいなくなるみたいです。
経験上、未開封ならば半年は大丈夫でした。(冷蔵庫で)

キッチンではTVは見えないので、いつも弦楽CD♪をリピートにして聴きながらやっています。


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by miko_rinn | 2011-10-29 19:09 | 食べ物 | Comments(2)

秋終わり?

今日は木枯らし1号らしいですね。
木枯らしって、なんだか面白い名前。
別に木が枯れるわけでもないのにね。 


このごろは、スノーマンのぬいぐるみばっかり投げて欲しいあみちゃんです。
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寒くなると素足ではさすが冷たくなってきて(床暖を入れるほど寒くはなくて)、ルームシューズを履いたりしますが、それを鼻先で脱がしてまで足を舐めるあみちゃんです。
皆様のワンコちゃんも、足を舐めるのが好きですか?


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by miko_rinn | 2011-10-26 23:54 | Comments(6)

合宿終わり

「そろそろ本腰を入れて練習」、というこの時期にある合宿が終わりました。
昨日は午後からで夜遅く帰宅、今朝は早く出ました。

内容は全ての曲の「通し練習」です。
それとボーイングの確認。(弓のダウン・アップの決め。)

昨日の休憩時間に抽選があって指揮者からCDのプレゼント、全員に違う種類が当たります。
私は後ろの方の番号だったので、残り少ないCDからの選択でしたが、どれでも嬉しいです。
これを頂きました。「アルバン・ベルク・カルテット」の ベートーベンNo.3&4
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YouTubeでもこのカルテットの動画がたくさんあって聴けます。


クレープは皆さんに美味しい♪と喜んでいただき、全て完食されました。
私に出来る仲間への日頃の御礼の意味で、毎年続けたいと思っています。
他にもお菓子などもたくさん提供されますが。


きょうは4時には家路についたので、それほど寂しくはなかったよね。
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by miko_rinn | 2011-10-24 18:41 | バイオリン | Comments(4)

秋の合宿

明日の合宿の休憩時間に提供するクレープを焼きました。(練習もせず)
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これで30枚くらいあると思います。
まだ中身を包んでいません。

クレープを焼く「クレープパン」です。
もう随分長いこと使っています。
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実は取っ手が短くて(10cm)、火傷しそうになること度々。
取っ手カバーも火に近いので燃えたりするし。
そんな理由で、数年前に取っ手の長い『マカフィ』のクレープパンを買ったものの、油なじみが悪いのかクレープがくっ付いてしまって剥がれずに破けてばかりで、今では放置しています。
それで元のこのパンに戻っています。


最後の一枚はタネが足りなくて穴だらけになるので、ワンコ用になります。
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まいちゃんは焼いている間中、ずっと見ていました。
あみちゃんは食べるときだけ出て来て、無くなるとさっさと棲家へ。


今回の合宿は、泊まらずに自宅に帰ることにしました。
最近では全員が泊まるわけではなくなって来ていますし。
翌朝から、再度参加します。


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by miko_rinn | 2011-10-22 23:28 | バイオリン | Comments(2)

今月のグルメ会

きょうは忘れずにしっかりと参加できました♪

グルメ会メンバーの、今月のお誕生月はaco.さんとダーママさんです。
が、ダーママさん、風邪をひいてしまい参加出来ずにとても残念でした。
早く元気になりますように。

ANAインターコンチネンタルホテルの36階、「ピエール・ガニェール」でのランチでした。
4人には充分な大きさのテーブル、ほぼ個室です。
座った席の正面に東京タワーが見えました。

まずはシャンパンでおめでとうの乾杯。
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お皿数多いですよ。
先ずはフィンガーフード
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自家製パン4種類、フランスパン、ミルクパン、ドライフルーツのパン等
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5皿が一度に並べられました。順に頂きます。
栗のスープ 栗の実とマシュマロのようなものが入っています。美味しい。 
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たらのコロッケ(ミニ)
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葡萄・グレープフルーツのシャーベット、カボチャのジュレ
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燻製にした鶉と牛蒡クリーム、ブルーチーズ
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平貝のグリエ、菊芋、赤紫蘇の花
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前菜の前にこんなにあって、嬉しいです。

前菜:手長海老のポワレ、野生の茸のコリアンダー風味、黄色はマンゴー。海老がプリプリ。
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これがメインで、お魚をチョイスしました。
金目鯛のロースト、里芋のアレキシア風、芽キャベツ
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茗荷と金目鯛のマリネ:酸っぱさが美味しい。
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デザート1~4。プティ、コーヒー味、洋なし味、チョコ味。
こんなにあっても残さず頂きましたわよ。
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コーヒー
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お皿の形は様々ですが、全て真っ白でした。
画像はありませんが、お誕生日の方には 最初のデザートは可愛らしい盛り付けのお祝いプレートでした。

お土産を頂きました。^^;
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ありがとうございます♪♪

今日も幸せな一日でした。
普段は貧食?なので。笑


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by miko_rinn | 2011-10-21 19:55 | プチグルメ | Comments(10)

無題♪

エキサイトブログの記事の下に、古い記事の画像や、分類で同じカテゴリや同じ月、と出てきて、コメント欄までが遠くなってしまいました。たくさん下へスクロールしないといけなくて時間が掛かります。
同じ月の古い記事なんて読まないし~。
ちょっと「余計なサービス」に感じてます。誰が望んだのでしょうかぁ。

温かい日が続いていますね。
やっとカーペットを 竹⇒ウール の冬バージョンに交換しました。


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by miko_rinn | 2011-10-18 23:54 | Comments(2)

ハチミツ

頂き物♪
数日前に届いた「ハチミツ」です。
とても綺麗な透き通った黄色です。
きはだの方が、やや濃い色。
「きはだ」の名はあまりハチミツでは聞かない花ですが、樹皮は漢方薬で使われていますね。
たっぷりとあって、、、まだ味見はしていませんが楽しみです。
R君ママさん、ありがとうございます。

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きょうクリニックに行って、いろいろな張り紙の中の一枚を見ました。
「#7119」 という電話番号をご存知でしょうか?
救急車を呼んだほうが良いのか、必要ないのか、という場合に、この番号に掛けると状況を訊いてくれてアドバイス、または対応してくれるらしいです。
怪我の場合は見れば分りますけど、急病の場合の119の判断は難しいことが多いと思います。

119の番号の前に、シャープと7を入れる。
あんまり、知られてはいないのではないのかしら??
覚えておくと良いかもしれませんね。
(注:犬じゃなく、人間の場合です。)

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by miko_rinn | 2011-10-13 23:36 | 食べ物 | Comments(6)

アラちゃん?

アラちゃん、タマちゃん、
隅田川ならスミちゃん、江戸川ならエドちゃん、^m^
どこに出現するかで名前が決まるアザラシくん。

大勢の人が川の傍で何時間も待っていますね。
ムム、今、癒されることに飢えているのかな、人間。



か~ちゃんはチワワで充分です♪
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by miko_rinn | 2011-10-12 23:18 | Comments(6)

だんだん秋

昨日の夜は 知らないうちに雨が降っていました。

もう涼しくなったので、まいちゃん用のwetなマットは必要ないだろうと何日か前に仕舞ったら、今日 床の上の雑巾に触れるように寝ていたので、慌ててまた出しました。

そして、今も湿マットの上で寝ています。
ま、外ほどは寒くないので、もう少し役に立つかな。

そろそろ「竹カーペット」も片付けないとね。


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by miko_rinn | 2011-10-10 23:22 | チワワ | Comments(2)


ちわわと穏やかに日記~
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