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グルメ会

今日は3月のグルメ会でした。
銀座にある「ハプルブルク・ファイルヒェン」という、数少ない『オーストリア料理』です。
オーナーシェフはオーストリア国家公認キュッヘンマイスター(日本人初)の称号を持つ方でいらっしゃいます。(イケメンです)
室内は、シャンデリアが輝き 色味を抑えた上品な空間です。


シルバーのプレートが高級感を感じます。
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オーストリアワインの代わりのオーストリア産葡萄のジュースで乾杯をしました。

タラの塩漬けをフリットしたもの。
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梅山豚の足を目の前で捌いてくれます。
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そのハム、一枚、です。
マスタードを付けて。
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パンとホイップ無塩バター。
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前菜:オーストリア伝統的なオードブル盛り合わせ。サーモン、鰯、鶏肉など。
ミニグラスの中は牛蒡のスープ。美味しかったです。
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カリフラワーのスープ、帆立貝柱のクネルが中にあります。
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梅山豚肩肉の赤ワイン煮込み。
サビエッテンクヌーデルを添えて。(フレンチトーストのようなもの)
じっくり煮込んであり牛肉のように柔らかいです。
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デザート:オーストリア伝統の洋酒でマリネしたサクランボのトルテ。
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ウィーン風メランジェコーヒー。
プチフールとして柔らかなクッキーがありました。
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結構お腹が満腹になりました。
ランチは比較的空いていて落ち着いてお食事が出来、お勧めです。

春らしい頂き物です。ありがとうございます♪
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きょうもお喋りが楽しかったです。
ファイルヒェンは「スミレ」の意味です。


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by miko_rinn | 2014-03-25 20:09 | プチグルメ | Comments(6)

団内演奏会

次期定演の曲決めの為の試奏月間は、団内演奏会に向かって練習します。(ちょっとだけど)
今日はその団内演奏会でした。
午後からスタート、抽選で決めたカルテット六組、その他に三重奏、五重奏、六重奏までありました。

内輪でお客様がいないので、その分緊張度に欠けているかも知れません。
合わなければやり直す・・・ことも許される。最近は特に歳の所為もあり・・。
勿論メンバーの日程の調整が付かないための練習不足が一番の原因です。
一応全ての録音とVTRは撮っています。


夜はその施設内にあるレストランで反省会です。
天麩羅もお刺身も付いた「和食御膳」で1260円とリーズナブルですし、一般客も利用できるんですよ。
反省会は主に音楽話になりますが、有益なご意見が聞けて良いです。

大体こういう日は目覚まし時計よりも早く目が覚めるので、今は眠いです。^^;



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by miko_rinn | 2014-03-21 22:09 | バイオリン | Comments(3)

クリスマス・ローズ

少しずつ春らしくなって来ましたね。

でもまだ、床暖房には頼っています。
湯たんぽも。


ベランダのクリスマスローズです。
ボチボチ咲いています。

ホワイト、シングル 『ピュア・ホワイト』
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ブラック、シングル 『ルーセ・ブラック』 花は小さいですがかなり黒いです。
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ちょっとピンボケ!


マレーシア航空が消息を絶って、情報は不可思議な方向へ行ってますね。
乗客がどこかで生存していれば良いですが。


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by miko_rinn | 2014-03-15 23:17 | 植物 | Comments(2)

写真立て

この素敵な額はRさんに頂きました。
片側には、クリーム・オレンジの優しい色合いのプリザーブド・フラワーが。
バラの花びらにキラリと光るスワロの石が付いています。
あみちゃんの為に選んでくださったのだそうです。
いつもありがとうございます。
素敵ですね~。

あみちゃんの、『貴重な笑い顔』写真を入れてみました。
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きょうは団内演奏会の為の合わせ(カルテット)もあって、午後も夜もずっと練習でした。
眠いです~。



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by miko_rinn | 2014-03-13 23:50 | Comments(4)

同級生

お友達が、急だけどチケットがあるのでと誘われ、『MONET展』を観てきました。
4人で行きたかったのですが、一人はお仕事ということで、夕方からお食事だけの合流でした。
モネ以外にも、マネ、ゴーギャン、セザンヌ、クールベ、等、多くありました。
モネの『睡蓮』は思っていたほど大きくなかったです。
今日はMONET展終了前日なので、かなりの混雑ぶり。
出口を出ると、チケット売り場が凄い行列になっていました。

移動して 余った時間、新宿京王プラザでお茶をし、夕方にもう一人と合流です。
4人は同じ高校、内3人は小中高も一緒なので、よく知り尽くした仲です。

何年ぶりだろうね~、って誰も正確に分かりませんでしたが、4人揃って会うのは多分7-8年ぶり。
年賀状で毎年「今年こそは会いましょう~」なのですが。

ゆっくりお話しが出来るところ、と探した結果「さがみ」という和食?のお店にしました。(小田急dep)
時間が早かったので、個室(風)に案内されました。

洋風会席『春の彩り会席』
前菜:ズイキ?の炒め煮、グリーンピースの冷スープ、エビ&タコのマリネ。
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アボカドと生湯葉、ウニ、柚子胡椒ソース。こちらが前菜かな。
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和牛のステーキ、野菜(パプリカ、ズッキーニ、南瓜)。
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筍御飯、赤だし、漬物。
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デザートは菜の花のアイス、ベリーのムース、マンゴー。
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思い出話はするのですが、お歳柄、どうしても病気の話、身体の話しが多くなってしまいます。
もっと楽しい話をしようとはするのですが、結局そういう暗い系の話になってしまうのでした。(笑)ーー;
其々ペットもみな亡くなっている。
でも本当に愉しいのですよ。
暫くぶりに逢うのだから「全員写真」を撮る・・・筈だったのに、忘れました~。

次はもっと早めに逢いましょうね~、っと言ってお別れしました。


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by miko_rinn | 2014-03-08 21:56 | 趣味 | Comments(2)

お預かり中

今 マロン君とキャンちゃんが合宿中です。
ママが、人間の孫が生まれたのでお手伝いにSingaporeへ行っています。
あと一週間くらいいます。

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太陽が高くなって日が伸びるに連れ、”日向”がどんどん無くなっていって狭いですね。
だから真冬より春の方が寒いのです。

「キャンちゃん」って呼ぶとマロンが来ます。
キャンちゃんは信用していないのかな、顔を見るとソワソワ、あたふた?どうしよう?みたいな。
食べ物を持っている時は来ます。^^



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by miko_rinn | 2014-03-04 11:06 | チワワ | Comments(2)

クリスマスローズ

クリスマスローズが咲き出しています。

『八重ダークグレー』
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去年はあまり咲かすことが出来ませんでした。
今年はどうでしょうね~?



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by miko_rinn | 2014-03-03 00:16 | 植物 | Comments(0)


ちわわと穏やかに日記~
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