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徒然

またまた思いつかないブログネタ・・・・。

明日19日は土用の丑の日、22日は皆既日食。。。

「土用」ってナニ?
と調べてみても、暦に関する説明はとっても分かりづらいです。
読んでも脳に入りませんです。^^;

日食のほうがまだ易しいですね。
あ、でも 何年何月、地球のどこで、何時に、と計算できる人は頭が良いと思います。(コンピューターを使うにしても。)


タレつきのうなぎを買ったときは、くっ付いているタレを水道で洗い流してから、お酒で蒸すと柔らかく美味しく頂けるそうです。タレが付いたままだと固くなるそうです。


d0006467_23461397.jpg

きょうも夕方お散歩に行きました。
比較的過ごしやすい日でしたね。

3連休、楽しくお過ごしください。


by miko_rinn | 2009-07-18 23:48 | Comments(4)
Commented by やまぴぃ at 2009-07-19 01:29 x
あ~♪市販の蒲焼の温め方、私も見ていました!
これで美味しくなるなら嬉しいですよね~

でも焼きたての香ばしさは出ないかな・・・・?!
と、、、、いやだぁ~こんな夜中にお腹がすいてきちゃった・・・(^^;)

Commented by miko_rinn at 2009-07-19 11:50
☆やまぴぃさん、
うなぎ、美味しく頂きたいですものね。
お高いですから~!(笑)
蒸した後、魚焼きグリルで焼くと美味しいですよ。
TVでは、洗った後どうしてましたっけ?(見ていなかったかも・・)

そちらに書いてくるのを忘れましたが、、、
ワイヤープラントと花と実、珍しいですね~。
初めて見ました。
Commented by やまぴぃ at 2009-07-19 15:08 x
ミコリンさん、うなぎは洗った後に酒と水(1:1)で皮目を下にして落し蓋をして4~5分蒸し煮 、
それからタレをからめ1分加熱 です~
今日、スーパーで蒲焼を買ってきたのでやってみます。
久し振りに買った蒲焼、美味しいといいな~♪

ワイヤープランツの花と実、私も初めて見たんですよ~
何でもご存知のミコリンさんも初めてでしたか?
やっぱり珍しいものなんですね~!
Commented by miko_rinn at 2009-07-19 21:41
☆やまぴぃさん、
蒸し煮、このくらいの短い時間なら皮がグニャっと柔らか過ぎにならないのかしらね。
面倒なときは全部フライパンでしますが、グリルはmore美味しいですよ。浜松の鰻屋さんお奨めの方法です。

きょうはすごく高くて鰻はやめました。
長焼きが¥2000もしてたわ。^^;

やまぴぃさん、ワイヤープランツの花を咲かせたのですから、育てるのがとてもお上手なのですね。
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