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グルメの会

いつものメンバーで、ランチをご一緒しました。
きょうは、六本木の『エディション・コウジ・シモムラ』です。
朝とお食事中に降ったのですが、行き帰りは都合良く「傘要らず」でした。

ろうそくみたい?
これは「お絞り」がギュっと圧縮されていて、お水をかけると縦に大きく膨らみます。
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アミューズ。プチハンバーガー、生ハムとケッパー。それにパルメザンチーズのチュイル。
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前菜。ブータンノワール。切ったりんごとりんごのソース。
クリーミーで臭みも無く美味しくいただけます。
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メインは上州の「もち豚」にしました。
ピンク色のお肉が柔らかくて美味しいです。焼き方を変えたカリカリ風のお肉も。
お野菜はコールラビー、ヤングコーン、ブロッコリー、マコモダケ、ブロッコリーロマネスコなど。
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デザートは迷いましたが、イチゴにしました。
一番下にイチゴたっぷりゼリー、ローズヒップの泡泡、ホワイトチョコレートです。これ大好き♪
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チョコを選んだ方が多かったです。ちょっと味見させていただきました。

デザートの後のデザート・ミニ。
コーヒーのほろ苦いお味のプリンとアイスが美味しかったです。
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ドリンクはお奨めの「ハーブティー」。
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10種くらいのリーフが入っているらしいです。
レモングラス、ベイリーフ、ミント数種、ローズマリー、など。
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ガラスや、白いお皿がとても素敵でした。


旅行から帰ってきて買い物に行っていないのでパンが無く、乗換えで改札を出たアトレでパン屋さんを探したら『Paul・ポール』というお店がありました。
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初めてのところでしたが、フランス産の小麦を使った噛み応えのある美味しいパンでした。
右の黒いのは芥子粒です。


by miko_rinn | 2010-06-23 23:17 | プチグルメ | Comments(12)
Commented by kuni at 2010-06-23 23:46 x
これは、これは…食器も美しく、私のような田舎者はどう食べたら良いかフリーズしそうです。(^^;)
ところで、1枚目の画像のろうそくみたいのは何なのですか?(・・∂) アレ?

わはは!あみちゃんとまいちゃんは、落としたパン屑を掃除してくれるのですねん?(^m^)
Commented by miko_rinn at 2010-06-23 23:55
☆kuniさん、
器が素敵でしょう?
オリジナルではないかと話していたんですよ~。
ナイフにもお店の名前が彫られているの。

お水を掛けてくれると、ニョロ~って膨れて不織布のお絞りになります。
動画で撮ると面白かったかも。

特にあみちゃんには掃除大臣をしてもらってます♪
Commented by miluママ at 2010-06-24 07:59 x
ミコリンさん、ご帰国されてすぐの参加でしたけど、途中、時差ボケ症状は大丈夫でしたか?
私は時差ボケではないですけど、毎日朝が早いので午後になると睡魔に襲われてしまうんですよ~

昨日も楽しいひと時でしたね。
早く来月にならないかな~って思っちゃいます。
皆様のお仲間に入れていただけて本当に幸せです。

ブータンノアール、なぜかまたいただきたい衝動にかられています。

Commented by 真理子ママ at 2010-06-24 08:06 x
今月も和気藹々と楽しいグルメ会でしたね。
お料理もどれも美味しかったし。
ブータンノアールにはちょっと衝撃でしたね。
チョイスする料理の中に含まれていたら、絶対に選ばなかったと思います。
もっとカナダのお土産話を伺いたかったけど、
私ばかりお喋りしてすいません(^。^;)
来月も楽しみですね~
お店どちらが良いかしら~?
私はどちらも行って見たいので、ミコリンさんが決めてくださいね。

PS
お土産ありがとうございました。
あっ、因みにシマムラではなくシモムラね(笑)
Commented by miko_rinn at 2010-06-24 08:38
☆miluママさん、
昨日も愉しかったですね。
いつも美味しいお店に連れて行って頂き幸せです。
美味しく頂ける素材の組み合わせというのが、素人には考え付かないものですし、それが絶妙なお味を出しているのがスゴイですね。

時差ぼけは、自分でも治ったのか治っていないのかよく分かりません。(笑)
もともと少しずれていたし。
miuママさんは時々休息を取られた方がよろしくてよ♪
Commented by miko_rinn at 2010-06-24 08:47
☆真理子ママさん、
昨日も愉しいお話をありがとう。
お料理美味しかったですね。
目でも楽しめました。
一見食材とは思えない豚の血を美味しく頂けるなんて、不思議です。
私も普通ならメニューを避ける と思いましたよ。
来月も楽しみ、どちらにしましょ!

間違いのご指摘ありがとう、訂正しました。 ^^;
Commented by 龍虎 at 2010-06-24 10:43 x
昨日は 楽しい時間をありがとうございました。
洋行帰りのミコリンさん なんだか 綺麗になられましたね。
カナダで美容整形??あははっは・・・・
そうなると ちょっとハリウッドの女優みたいですよね。

メープルシロップありがとうございました。
上手にホットケーキを焼いて 美味しい本場のメープルシロップをかけて 頂戴しようと思います。
ごちそうさまで~っす。


Commented by miko_rinn at 2010-06-24 11:14
☆龍虎さん、
昨日はまた愉しかったですね~。^^
そんなはずないですよ~ぉ。
飛行機でかなり干からびてしまったんですから。

お料理、目でもお口でも楽しめましたね。
上州の豚で合っていたかしら?
時々説明が耳から耳へを通過してしまうので。

メープルシロップ、たっぷり掛けてお召し上がり下さい。
直ぐになくなっちゃうサイズでごめんなさいね。^^;
Commented by 龍虎 at 2010-06-24 11:37 x
上州「もち豚」だと思います。
今トレンドな品質の豚です・・・臭くなくて うまい・・(笑)
そのうち 偽もの「もち豚」がでてくると 臭いのも出てくるかもですね。
Commented by miko_rinn at 2010-06-24 12:51
☆龍虎さん、
ありがとうございます。
豚でなくて、もち豚って言わないと失礼だったですね。(笑)
書き直しさせてください。
Commented by ココアまま。 at 2010-06-24 13:08 x
帰国されて直ぐの参加だったんですね。お疲れ様でした。
時差が12時間でしたっけ?真逆だと体が付いていきませんよね。
お土産どうも有り難うございました。
メープルシロップ大好きですので楽しみに頂かせていただきます(*^_^*)

ブータンノワールはフルーツと良く合って美味しかったですね。
自分では絶対作れない、☆☆のお店ならではの一品でした。

あみちゃん、まいちゃんは何時戻って来られるのかしら?
早く会いたいでしょ?
きっと、あみちゃん、まいちゃんも心待ちにしていますねU^ェ^U
Commented by miko_rinn at 2010-06-24 13:42
☆ココアまま。さん、
ブータンノワール体験、とても良かったです。
皆さんが頂くと仰らなかったら、私も敬遠していたと思います。
滑らかで濃厚で、りんごとよく合っていましたね。

チワ子達は明日の夜戻ってくる予定です。
寂しいです~~。(笑)
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ちわわと穏やかに日記~
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