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サン・パウ SANT PAU

きょうは仲良しチワ友さんたちとのグルメ会でした。
スペイン(カタルーニャ)料理の『サン・パウ』(日本橋)です。
駅のすぐ近くなので 寒くても大丈夫です。
本店がバルセロナの北東にあり、現地から東京へ良い食材を取り寄せています。
aco.さん(最近改名)が3度目ということで、お気に入りなことが分ります。

先ずは、aco.さんのお誕生日のお祝いの乾杯~☆
母ちゃんはアルコールの弱めサングリアです。(画像がなかったでした。)

このお皿は本店と同じもの。
サン・パウ SANT PAU_d0006467_1784758.jpg

カリカリっとするグリッシーニのようなもの。オリーブ(黒白)味です。
サン・パウ SANT PAU_d0006467_1785910.jpg

アペリティフ。説明が全部聞こえた訳ではないので。
ミクロメニューは、奥からアボカド、ウインナシュニッツェルの串、エシャロットなど。
サン・パウ SANT PAU_d0006467_17988.jpg

エントラーニャとクリオージャソース(なんのことやら)
サン・パウ SANT PAU_d0006467_1791768.jpg

パン もちもちで美味しかったです。塩とオリーブオイルで。
サン・パウ SANT PAU_d0006467_1792457.jpg

お魚ホウボウのお団子と千切り野菜のスープ。
黄色キンギョソウとイタリアンパセリが添えてあります。
サン・パウ SANT PAU_d0006467_1793343.jpg

メインの魚料理は鱸のポワレ、アーモンド&イチジク添え。優しいお味です。
サン・パウ SANT PAU_d0006467_1794032.jpg

肉料理は、イベリコ豚の首の部分で柔らかく、甘めのソースと共にとても美味しく頂けました。
サン・パウ SANT PAU_d0006467_179484.jpg

デザート
チョコ・ブラウニーやクリームチーズスフレ、上にアイスクリーム。後からミルクを注ぎます。甘過ぎず美味しいです。
エディブルフラワーはトレニアとミント。
サン・パウ SANT PAU_d0006467_1795614.jpg

これはお店からのお誕生日プレゼントのケーキで、私たちもご相伴させて頂きました。
サン・パウ SANT PAU_d0006467_1710480.jpg

小さなお菓子プティフール。手描きの説明書付きです。
右は手渡しのアイスキャンデー。
サン・パウ SANT PAU_d0006467_17101187.jpg

綺麗なので画像を大きくしてあります。(3名分)
サン・パウ SANT PAU_d0006467_17101960.jpg
焼き海苔のチョコ掛け、ゼリー、パイ、レーズンバターサンド、等。
コップの中は、炭酸のパウダーを付けるプリッツェル

コーヒー(アメリカン)
サン・パウ SANT PAU_d0006467_171027100.jpg

パエリアのようなものはなく、ソースで頂くフランス料理に近いかもしれません。
お皿の数は多いですが量は多すぎず、女性にはちょうど良い感じです。


おみやげを頂きました。
ウイーンからのお土産と、日本のスナック菓子。
パンはレストランからの特別の計らいです。
褒め上手な真理子ママさんのお御蔭です♪♪。 ^〇^; 
サン・パウ SANT PAU_d0006467_17103510.jpg


きょうも皆様ありがとうございました。
とても愉しかったです。^^

(お料理の説明に間違いがあったら後で訂正するかもです。)


by miko_rinn | 2010-10-27 20:04 | プチグルメ | Comments(10)
Commented by 真理子ママ at 2010-10-27 20:15 x
今月のグルメ会も大満足でしたね~
お店の雰囲気もスタッフの対応も良かったし、
お料理もデザートもとても美味しかったし、
我々年齢のお腹に優しい量だったので、ちっとももたれませんでしたね。
夕食にはしっかりビーフカレーとサラダを頂きました。

パンはサービスでラッキーでしたね(^^)
何でもだめ元で言ってみるものですね。
Commented by aco. at 2010-10-27 20:27 x
今日は素敵なプレゼントどうも有り難うございました。
とっても優しい色合いで大好きなデザインです。
さぁ、誰の写真を飾りましょうか?
私の?いえいえ、やっぱり我が家のココ花かしら(笑)

サンパウはお料理のボリュームも丁度良いし
どれも美味しくて大満足でしたね(*^_^*)
サンパウのイベリコ豚は、どこのイベリコより美味しいと思います。
また食べに行きましょうね♪
Commented by miko_rinn at 2010-10-27 22:43
☆真理子ママさん、
きょうはありがとうございました。
きょうも美味しく愉しく過ごせました。
見た目にもとても綺麗なお料理でしたね。

夕食、私もご飯頂きましたよ。
パンは本当にラッキーです。^^
真理子ままの舌のパワーはすごいです。(笑)
Commented by miko_rinn at 2010-10-27 22:47
☆aco.さん
きょうも美味しいお店に連れて行ってくださり ありがとうございました。
本当にいろいろご存知で感心しています。
イベリコ豚もすごく美味しくて、だんだん(食べて)無くなっていくのが惜しかったです。

ココ花ちゃんでも美女でも、どうぞ~。^^
Commented by kuni at 2010-10-27 23:44 x
すぺいん料理~!美味しそうですね~。パンが本当に美味しかったみたいですねー!(まほらか~ちゃん情報w)

最初のヒョロッとしたものは、プリッツのような食感なのですか?
グリッシーニってググったけど、パンのようなスナック菓子のような、よく分からないものでした。(^^;) ほんと、食に関しては知らない事だらけです。(あっ、食だけじゃないか・・w)
Commented by miko_rinn at 2010-10-28 00:04
☆kuniさん、
時間をたくさん掛けてじっくり味わう感じのお食事ですね。
おしゃれで美味しいランチでした。
パンは味わいのある美味しさでした。皮がパリッです。

スペイン語じゃどう言うのか分りませんが、極細グリッシーニのようでした。
グリッシーニはよくチーズを混ぜますが、ここのはオリーブを混ぜちょっと塩味でした。歯ごたえが近いのが日本の乾パンかしら。
Commented by 龍虎 at 2010-10-28 10:02 x
おはようございます。
昨日は ご一緒させていただけてありがとうございました。
昨日は 美味しい時間でしたねぇ・・・。
適度な量でほんと満足いく時間でした。

パンの発酵についてのメール(笑)ありがとうございました。
私も 3倍は 時間だったかなぁ? 酵母の量かなぁ??と
悩むところでしたので、これですっきりです。
私もパンを作るとき 発酵を3倍の時間かけてやってみようかなぁ・・・と思った次第です。
思ったけど、やるかやらないかは 別問題です(笑)

昨日は 晴れでしたけど、今日は 雨ですね。
Commented by miko_rinn at 2010-10-28 14:16
☆龍虎さん、
きのうはありがとうございました。
お料理美味しく、適度な量で良かったですね。
お話も愉しいはなしばかり。^^
たあいない話でストレスもなくなりそうです。

お土産ありがとうございました。
かりんとう、初めて食べましたが、昔からあるのでしたか?

パン、発酵を時間を掛けるということは低い温度でやるのでしょうか。
龍虎さん、ぜひ挑戦してみてください!!

きょうは雨ですね~。外、暗くて寒そうです。
Commented by miluママ at 2010-10-29 17:12 x
コメント出遅れでごめんなさい。。。
すっかり見過ごしておりました。

お料理の量が私達にちょうどよかったですね。
お夕飯もしっかりいただけました。
あのパンは美味しかったですよね。
私もパンを作っていた頃は低温発酵だったんですよ。
でも…
あんなに美味しくできませんでした。。。
お土産で頂戴出来るなんて…感激でした。
そういうサービスが星二つなんですね。納得!

来月の開新堂も楽しみですね。

Commented by miko_rinn at 2010-10-29 22:34
☆miluママさん、
先日は愉しいお食事でしたね。
靴も履けるようになって良かったです。
でもまだ痛いのでしょうね・・。@@;

とてもおしゃれなスペイン料理でしたね。
少量ずつでもお皿数で満足でした。
パンもお土産でラッキーでした。
このところ☆続きですね。

次も楽しみにしています。
忙しくても気を抜かずにお身体いたわってくださいね。
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