きょうもクリスマスなので、苺のショートケーキを作りました。
泡だて器でスピードを緩める前に過泡立てになってしまい、トロ~リ感がなくなってしまい、やや失敗です。
ヘラでスポンジの周りを塗っても滑らかに行かず艶も無く、写真を撮る気になれませんでした。
苺は紅ほっぺの大粒を載せました。
お味は全く問題なく美味しいのですが。。。。。(笑)
お料理にしても、ケーキにしても、ブログに載せるほどの出来栄えにするということはとても難しいことです。
フルコースで載せていらっしゃる方は、なかなかの「出来る人」ですね~。
テーブルコーディネートまでして初めて見せられることになりますから。
とても真似は出来ない母ちゃんでした。
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