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久兵衛ですよ♪

銀座の老舗鮨店「久兵衛」に行ってきました。
一生ご縁がないかな~、と思っていたちょっと敷居の高いお店です。

手の届くのはランチのみですが。(現在2000エン引きです)
メニューも外にあり、明瞭会計で安心して食べられますね。
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2階の、畳・掘りカウンター席です。

全員が『織部』というコースにしました。
皆さんビールなので、母ちゃんも小を頼みました。
美味しいけど、小コップ半分で充分です。
ワカメと千切り大根のポンズ。これ、何回でもお代わり出来るんです。

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織部は「ちらし」と「握り」とどちらかを選べます。
全員が「握り」を注文しました。

最初はマグロ、中トロ。
最初に標準のシャリの量で出され、以降、シャリを多くするか少なくするかそのままか決めることが出来ます。
シャリが少し温かく、お砂糖を使っていないシャリです。
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カレイ。スダチが良い香り
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アオリイカ。
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ウニの軍艦。ウニがたっぷりですっごい美味しかったです。(海苔が見えにくい)
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平貝
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生車海老
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鮎の握りも初めて。
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オオトロ。言うまでもないうまさ。
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醤油を薄く塗ってくれているので、小皿のお醤油は殆ど要らないくらいです。
ネタによっては、塩と醤油とどちらにするか聞いて下さいます。

穴子。タレと塩の両方が味わえます。
フワッとしていて鰻ぐらいに美味しいです。
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海老の殻、頭とシッポの焼き物。カリッとして美味しいです。
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大葉と練り梅と白胡麻を大根で挟んだもの。これなら真似できそうですよ。
塩分で水気が出ないうちに直ぐに食べます。
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大きめの蜆のお味噌汁
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巻物5種。
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玉子。山芋が入った滑らかでしっとりとした玉子です。
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茄子のお漬物
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で終了です。
どの一品も丁寧で、お腹も満たされて大満足でした。
目の前で作るのを眺めながら、お話しや質問にも答えてくださった 恰幅の良い板さんでした。



場所を移動して、和光にあるティールームでお茶をしました。
ケーキセットのケーキで、好きなものを選べます。美味しそう~。
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だけど、母ちゃんはメロンパフェにしてみました。
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ケーキもちょっと味見させていただきました♪
月に一回の幸せ日でした。


お土産をありがとうございます。Dママ?さん、頭文字「M」のハンドタオルどうもありがとう。
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これはMママさんから、母ちゃんのお誕生日にと、プレゼントです。
嬉しい~。
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シックで落ち着いた色合いの装飾のボックスです。
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本当に美味しい一日でした。
また行ってみたいな~~~。


by miko_rinn | 2011-08-30 17:55 | プチグルメ | Comments(10)
Commented by kuni at 2011-08-30 23:26 x
今日はグルメオフだったのですね! 銀座久兵衛~!ランチで割り引いても怖くて行けそうにないですねー。(^^;) ボリュームもありますね!
Commented by サンダー&ワンダー at 2011-08-31 03:55 x
本当に幸せな一日でした。。。
ウニや大とろの解け具合が忘れられません。


和光のティールームのスイーツも見直した一日でした。

サンダー&ワンダー改め、ダーママ襲名の告知いたしますので、よろしくお願いしマース!
Commented by miluママ at 2011-08-31 06:36 x
超一流店でもランチは安心していただけるようになっているところはさすがですね。
いつ行ってもどのお客様に対しても変わらないおもてなしも満点だと思います。
今度はちらしをいただきに行きましょう~

ボックス、素敵でしょ?
気に入っていただけてよかったです。
先生のセンス、光っていますね。

Commented by 龍虎 at 2011-08-31 09:48 x
おはようございます

昨日は おいしくて楽しい時間でした。
ランチタイムは 敷居が高くても行かれますです(笑)
夜には 敷居ってものでなく壁になってしまうと思うけど昼は 「でぇじょうぶだぁ」でした。

あのお料理であの味であのお値段・・・大満足でした。

ごいっしょさせてくださってありがとうございました。

今日は ラマダンあけ休暇のと~ちゃんとまほらに
来ています
Commented by miko_rinn at 2011-08-31 10:37
☆kuniさん、
夜とか、オマカセは怖いですが、ランチなら大丈夫ですよ。
netでも料金分りますから。

それだけの満足と充実感は得られると思います。
kuniさんもぜひ!ご自分にご褒美のときに♪
Commented by miko_rinn at 2011-08-31 10:47
☆ダーママさん、
ウニは優しい甘さがあったし、大トロ 絶品でしたね~。
あの量はしっかりお腹を満たしてくれました。

直ぐにまた久兵衛行かれるのね?いいな。

ダーママに決定ですね!?^^
短くなっていいですね。
Commented by aco. at 2011-08-31 10:55 x
昨日のお寿司、美味しかったですね~(^▽^)v
板さんの一手間かけた握りの数々絶品でした。
スダチがけっこう使われていましたよね!?
あれで爽やかさ倍増でしたね。
海老の尻尾と頭も香ばしくて美味しかったです。
無駄なく食べ尽くした感じだわ(笑)海老も満足でしょう~。

美味しいお寿司は飽きないので、またすぐにでも食べに行きたいですね。
お母様のお誕生会で再訪されるダーママさんが羨ましい(*^_^*)

Commented by miko_rinn at 2011-08-31 11:02
☆miluママさん、
「一流」が庶民の私でも味わえるのは嬉しかったです。
どれも美味しくて、流石だな~って思います。
適度にお話しにも乗ってくださるし(怖くない)、良かったですね~。
次はちらしですね~~。^^

ボックス、置いておくだけで絵になりますね。
とっても豪華で、ステキ!
ありがとうございます。❤
Commented by miko_rinn at 2011-08-31 11:12
☆龍虎さん、
美味しくて楽しい時間でしたね。
敷居の高いお店でも 手が届いたのが嬉しいです。
夜なんて、スポンサーがいなければ行かれません。笑
スポンサーどこかにいないかしら~?

でも本当に美味しいお寿司ってこれなんだというお寿司でしたね。
え~と、太巻きはいかがでしたか?
美味しいに決まってる、ですね。

あ、腕時計、籠バッグの中に落ちてました。
腕にたくさん紐を掛けていたので落ちたのでしょう。
よかった。
Commented by miko_rinn at 2011-08-31 11:19
☆aco.さん、
やっぱり美味しいと言われるだけのお店ですよね。
美味しくなるように、お醤油にしても、ご飯にしても、きちんと考えてありますね。

スダチは色々なネタに搾って掛けていましたね。
魚介にはよく合うのですね~。
海老の頭とシッポ、今度から剥いたら捨てないで食べようかな。
エビフライ以外では捨ててましたからね~。

また行きたいですね~。同感。^^;
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ちわわと穏やかに日記~
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