人気ブログランキング |


グルメ会@ドミニク・ブシェ

今日はグルメ会、銀座のフレレンチ「ドミニク・ブシェ」です。

バレエのシルエットのお皿。
d0006467_1810770.jpg

ブドウの炭酸で乾杯しました。
d0006467_18104270.jpg

プチ前菜3種。
d0006467_18105131.jpg

栗カボチャのスープ。濃厚で美味しかったです。中にリコッタチーズがあります。
d0006467_18105825.jpg

フランスパン
d0006467_18118100.jpg

バターon the stone
d0006467_18111733.jpg

野菜とトリュフのシンフォニー。これは野菜が多種頂けて、素晴らしい。
トリュフもたくさん掛けてくれました。
d0006467_18112428.jpg

築地から届いた鮮魚(キンメ)のクリエーション。リゾットやカリカリベーコンも。
d0006467_18113083.jpg

牛テールの赤ワイン煮。柔らかくて美味。
量は少ないですがこれで丁度良いかと。
d0006467_18113955.jpg

トリュフ風味のジャガイモのピュレ。牛テールと一緒に頂くと美味しいです。
d0006467_18115355.jpg

サラダ・パストラル
d0006467_18114630.jpg

パイナップルのキャラメリゼとアイス、ライムの皮や泡々。
d0006467_1812080.jpg

小菓子。小さくてきれいで可愛いケーキ。
d0006467_1812762.jpg

レモングラスとジンジャーのハーブティー
d0006467_18121474.jpg

お腹がいっぱいでしたが、小菓子まで頑張りました。
今日は夕飯抜きでも大丈夫です。


頂きものです。ありがとうございます!
d0006467_18122042.jpg

白い包みは、お店から、ブルターニュ半島ゲランドの塩です。




by miko_rinn | 2015-09-29 19:04 | Comments(6)
Commented by 龍虎 at 2015-09-29 20:51 x
今日は ありがとうございました。
美味しいバームクーヘンのお土産 と~ちゃん大喜びでぱくついておりまして「残しといてくれ~え」と私は 叫んでおります。
だってお腹いっぱいで 明日食べるつもりなんですもの・・・

美味しいお料理楽しいおしゃべり・・・いつまでも
参加できるように元気でいたいものですね。
今月も満足満足でした。

ご一緒できてうれしいです。
Commented by kuni at 2015-09-29 23:46 x
石の上のバターww あれは何だったのですか? パンに塗るバターを石の上に乗せたというだけのことですか?他に意味があったのかな?
Commented by miko_rinn at 2015-09-30 12:57
☆龍虎さん、
昨日は楽しかったですね。
お料理も充実していました。束の間の幸せ!笑
夜までお腹がすきませんでしたよ。
来月も楽しみにしています。

パックありがとうございます。まだ使ってませんが、楽しみです。

Commented by miko_rinn at 2015-09-30 13:00
☆kuniさん、
器が石なだけです。笑
話題作りなのでしょうか?
Commented by aco. at 2015-09-30 19:08 x
まだ昨日の余韻に浸っています。
前回の旧店舗の時よりレベルがアップしていましたよね。
どのお料理も美味しかったです。
ミコリンさんの葡萄ジュースの炭酸も綺麗な色でしたね〜。

そうそう、お料理もさることながら…スタッフがイケメン揃いだったと思いませんか❓
素敵な方が多いなって喜んでいた私です。

来月のお寿司屋さん、私も行ったことがないのですが…美味しいお鮨が食べられると良いなって思います。
Commented by miko_rinn at 2015-09-30 23:14
☆aco.さん、
昨日は美味しくて豪華でしたよね?!
手が込んでいてマネは出来ません。
お野菜たくさんの前菜は気にいりました。

スタッフさん採用は、「容姿端麗」でしょうね~。^^
印象が大事ですもん。

ドライフルーツ、ありがとうございました!!
来月もとても楽しみにしています。
<< 秋です カルテット >>


ちわわと穏やかに日記~
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
カテゴリ
最新のコメント
☆SAWAGOMAさん、..
by miko_rinn at 23:43
豆柴のお値段ほんとうに?..
by sawagoma at 11:59
☆kuniさん、 部屋..
by miko_rinn at 10:59
ゆきちゃん、暖かそうだな..
by kuni at 23:58
☆kuniさん、 読ん..
by miko_rinn at 22:26
いや~リポートお疲れ様で..
by kuni at 00:24
☆kuniさん、 日本..
by miko_rinn at 12:50
トラムにわんこ連れて乗れ..
by kuni at 00:44
☆kuniさん、 ミュ..
by miko_rinn at 12:02
ミュシャの壁画の少年か少..
by kuni at 23:42
フォロー中のブログ
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
画像一覧
以前の記事
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
ファン
記事ランキング
ブログジャンル