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煮ましたが
栗やさんが後から追加で送って下さった栗を、一応『渋皮煮』にしました。
一応と言ってるのは、、、大きさにやっぱり満足が行かなかったことです。どうしても去年・一昨年のと比べてしまうワタシです。
それに渋皮がつるっと薄すぎて(剥くのは簡単でしたが)、色が付きません。白っぽい渋皮煮になってしまって、見た目もイマイチです。やはり、諦めて違う形に加工したほうか良いかも知れません。
ひと鍋で終わってしまったので、とてもラクでした。


北朝鮮が地下核実験をしました。なぜ作るかというと、”いつか”本番で使いたいからなんでしょうね~。新しく開発される全ての武器も同じことですね、いつかに備えて出番を待っている。
この世の終わりがいつか来るのか、想像したくもありません。愚かを繰り返すホモサピエンス。


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by miko_rinn | 2006-10-09 22:27 | Comments(5)
Commented by maki お母 at 2006-10-10 09:14 x
渋皮煮、お味はどうでしたか?
栗そのものが美味しくないとね。
今年は大粒は不作なんですね・・


Commented by miko_rinn at 2006-10-10 10:28
☆makiお母さん、
お味は、まあ美味しかったです。(一粒)
でも見た目が、変です。肌色?っぽい。(笑)
丹波栗という品種があるのか、丹波に植わってる木はみな丹波栗なのか分かりませんが、どうもいつもとは栗が違います。大粒が不作かというよりは、業者(畑)を変えたのがいけなかったんです。でもクレープとかに入れて食べれば美味しいですね。食べに来ませんか??^^
Commented by sawagoma at 2006-10-10 18:26
来年は以前のお店に注文しますか?こんな事があると実際に目で見ないと不安になりますね~
今年の渋皮煮はお菓子のトッピングやお料理の具に使って是非ブログで公開してください^^
Commented by miko_rinn at 2006-10-10 22:38
☆sawagomaさん、
こちらでは京都物産展でもない限り、めったに特大粒のは見掛けないんですよ。渋皮煮+ビックリサイズでセットだと思ってます。^^
使い道、一番簡単なのが、茶巾に絞る和菓子かなぁ。(笑)
冷凍も出来るしね。
Commented at 2006-10-10 22:42
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