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できた
天草で寒天を作りました。
天草と水の配分は、色々な例が出ていましたが、35gの天草に対して水1,8Lにしました。
まだ食べていないけれど、固まっているので成功みたいです。
向こう側のが濃い色なのは、単に容器の色のせいです。
右のは、余った分で「ミルクカン」にしました。

できた_d0006467_20503713.jpg
こんな大きな画像は恥ずかしい。。。

ちょっと海臭さ(トコロテンの臭い)がするので、ミルクカンにはアイスクリームを乗せてみました。何か味をつけないとキビシイです。繊細な味を追求するならば、市販の棒寒天がいちばん。
できた_d0006467_20563435.jpg

やはり、ツンとする「トコロテン」にするのが合っているのだと思います。「天突き器」がないので、買うかどうしようか考え中。


ワンコも少しだけ食べました。
できた_d0006467_2058871.jpg

なんだか夜は寒く感じます。(薄着だから、、、)
ワンコも足元で寝ているので、つい床暖をつけてしまいます。

by miko_rinn | 2007-04-08 21:59 | 食べ物 | Comments(8)
Commented by sawagoma at 2007-04-09 08:51
有言実行のミコリンさん、ちゃーんと作って偉いです!
やっぱり海っぽい香り(笑)がしましたか?
コーヒー寒天なら気にならないかもしれませんね^^
Commented by miko_rinn at 2007-04-09 09:38
☆sawagomaさん、
毎日トコロテン食べたら、ダイエットになりますね~。その間、甘いものを控えられればですが。
海っぽい香りは、かなり強いと思いますよ。固まったものを又煮たら、溶けるのかなぁ・・・?一つは凍らせてみようかしら?
お値段的にはすごいお得なんですよ。150gで600エンでした。
Commented by maki お母 at 2007-04-09 10:11 x
ところ天・・懐かしい~^0^
子供の頃夏になると母が作ってました。
かまどの大鍋で。。
でもおやつで食べる感覚がなかったので、京都に来た時黒蜜を添えて
売ってたのでビックリしました^^;
酢醤油添えも売ってましたけど・・

私は生醤油にゴマをかけて食べるのが好きです^^
Commented by miko_rinn at 2007-04-09 10:37
☆makiお母さん、
おやつでないとすると、おかずなんですか?????
大鍋で、随分たくさん作っていたのですね。
私も酢醤油と辛子と海苔が一番好きです。甘いのはくずきりに任せたいです。
えっ、ゴマって、つぶのゴマですか?初めて知りました。^^;
Commented by maki お母 at 2007-04-09 10:43 x
田舎の夏には欠かせないものでした。
お盆なんかで親戚が集まったりする時も必ず食べる物って感じです。
で、大鍋で作ってるの(爆)
おかずって言うか・・そうめんみたいな感じって言えばわかるかしら?
暑くて食欲ない時はツルツルって食べるんです^^
ゴマはそうです。粒の。。擦りゴマでもいいけど、美味しかったです^^
私も甘いのはくずきりはいいです♪
Commented by miko_rinn at 2007-04-09 18:48
☆makiお母さん、
夏の「トコロテン大会」みたいですね~。^^
でもすぐにお腹がすきそうです。
makiお母さんち、海の傍だったですか?

今度ゴマもかけてみようと思います。
Commented by 大家 at 2007-04-09 23:01 x
わぁ~さすがミコリンさん!
私の失敗作とは大違いで、なめらか~
何故か私のは・・・泡の穴みたいなまま固まって、その部分はノリでした(笑) アイスクリームは良いアイデアですね。
ミント?の葉がお洒落♪
器と言い、盛り付け?と言い、高級ホテルラウンジで注文したみたいです。
Commented by miko_rinn at 2007-04-09 23:36
☆大家さん、
その失敗作?はちゃんと召し上がりましたか?(笑)
泡はスプーンで取り除きましたよ。
これ、硬さの加減が良く分かりません。硬いのが歯ごたえがあって良いのか、持つとすぐ折れるくらいの方が良いのか。。。ま、「好みで」になってしまいますが。
ミントがあると、画像的には活躍してくれますね。
ホテルラウンジ、暫く行っていないわ~。ドヨン
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