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野菜いっぱい
農家の台所レストランに行きました。
全国各地からと地元農家から直送される「こだわりの野菜」がたくさん。

サラダバーは、新鮮な野菜を好きなだけ頂けます。御代り可。
ひとみ五寸にんじん、ビタミン緑大根、紅芯大根、紅しぐれ大根、ソルトリーフ、緑トマト、生エノキ、ルッコラ、ミズナ・・・・・。
珍しいのは、大根の種類が多いのと、適度に塩味がする「ソルトリーフ(アイスプラント)」でしょうか。
2種の味の塩、EXバージンオリーブオイルを付けていただきます。

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『タジンランチ』のセット。 ごはん、野菜の味噌汁、香の物、サラダバーが付いています。
野菜たちが、とんがり帽子のような「タジン鍋(土鍋)」の中に入っていて、蒸されて熱々で来ます。
色々な野菜10種類以上と、チョイスのお肉・魚介(本日は鶏とイカでした)。
野菜に付けるのは味噌ダレ、ゴマダレ、塩です。
これで、もうお腹がいっぱいです。

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これら野菜は、たぶん全部かな、皮は剥いていません。皮も野菜!


店内にも直売コーナーがあります。
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右上の「ひとみ五寸にんじん」は単品でジュースにすると、甘くてにんじん臭さが無く、何も混ぜなくても美味しいです。


ひさびさ、キャンちゃんです。
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by miko_rinn | 2008-12-21 19:27 | プチグルメ | Comments(6)
Commented by マロン at 2008-12-22 02:40 x
はじめまして☆
いつも楽しみに読ませてもらってます♪
私もブラックタン&ホワイトのチワワ♂のリクを飼っていて、あみちゃんがあまりにも似ているので主人もびっくりしていました。
最近なかなか時間がなく、久々に遊びにきてみたらまいちゃんがママになっていてびっくりしました。 ベビはかわいいですねー。
少し気になったのですが、あみちゃんはお元気でしょうか?

Commented by miluママ at 2008-12-22 06:59 x
わぁ~お野菜がいっぱい!
これだけの種類のお野菜をいただけるのっていいわね。
鮮度がいいものは調理の必要はないもの。
こうして生、蒸すだけのシンプルさが一層お野菜の旨みや本来の美味しさが引き立つものね。

ヨーキーのキャンちゃん、可愛い~~~
ちょっとヤバいです。
Commented by miko_rinn at 2008-12-22 10:00
☆マロンさん、
はじめまして♪
読んでくださってありがとうございます。
あみちゃんとよく似ているたリク君ですか?^^
写真が見れないのが残念!

あみちゃんは今 古巣に帰っているんですよ。
まいちゃんの子育てが穏やかに行くように。
来月には戻るでしょう。
Commented by miko_rinn at 2008-12-22 10:23
☆miluママさん、
近所のスーパーには置いていないようなお野菜がたくさんありました。
生産者を選んでいるので、力強い野菜ばかりです。
ジャガイモや大根の種類が多くて驚きます。

お食事は、たくさんのお野菜でお腹がいっぱいになりました。
お野菜そのものの味が味わえて、とても美味しかったです。
特に蕪が美味しかったかな~。

キャンちゃん、表情があまり変わらないけど、面白いんですよ。
とっても小さくて可愛いんです。

Commented by sawagoma at 2008-12-22 18:38
キャンちゃんお久しぶり^^
相変わらず可愛いね~
ちびっこ達とは初めての対面でしたか?
仲良くできたのかな?

最近また忙しくてブログが更新できないでおります>m<
明日はお休みなのでなんとか頑張るね(笑)

宮崎はおととい初夏のようにあったかだったのに今日は真冬のように寒くて凍えています~


Commented by miko_rinn at 2008-12-23 00:15
☆sawagomaさん、
初めてのご対面です。
ソファーの上で、後ろでガウガウバトルしていても、あたしは関係ないと 暫くは全く知らん顔していました。
時間が経つにつれ、犬同士の触れ合いも出来てきて、愉しそうでしたよ。

毎日お忙しいのですね。
今風邪が周りで流行りだしているので、十分ご注意くださいね。

昨日は南風で春のような気候でしたが、今は冷たい雨が降っています。暖かな日がこちらは一日遅れていますね。^^
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