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2011年 08月 30日 ( 1 )

久兵衛ですよ♪

銀座の老舗鮨店「久兵衛」に行ってきました。
一生ご縁がないかな~、と思っていたちょっと敷居の高いお店です。

手の届くのはランチのみですが。(現在2000エン引きです)
メニューも外にあり、明瞭会計で安心して食べられますね。
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2階の、畳・掘りカウンター席です。

全員が『織部』というコースにしました。
皆さんビールなので、母ちゃんも小を頼みました。
美味しいけど、小コップ半分で充分です。
ワカメと千切り大根のポンズ。これ、何回でもお代わり出来るんです。

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織部は「ちらし」と「握り」とどちらかを選べます。
全員が「握り」を注文しました。

最初はマグロ、中トロ。
最初に標準のシャリの量で出され、以降、シャリを多くするか少なくするかそのままか決めることが出来ます。
シャリが少し温かく、お砂糖を使っていないシャリです。
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カレイ。スダチが良い香り
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アオリイカ。
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ウニの軍艦。ウニがたっぷりですっごい美味しかったです。(海苔が見えにくい)
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平貝
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生車海老
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鮎の握りも初めて。
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オオトロ。言うまでもないうまさ。
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醤油を薄く塗ってくれているので、小皿のお醤油は殆ど要らないくらいです。
ネタによっては、塩と醤油とどちらにするか聞いて下さいます。

穴子。タレと塩の両方が味わえます。
フワッとしていて鰻ぐらいに美味しいです。
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海老の殻、頭とシッポの焼き物。カリッとして美味しいです。
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大葉と練り梅と白胡麻を大根で挟んだもの。これなら真似できそうですよ。
塩分で水気が出ないうちに直ぐに食べます。
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大きめの蜆のお味噌汁
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巻物5種。
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玉子。山芋が入った滑らかでしっとりとした玉子です。
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茄子のお漬物
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で終了です。
どの一品も丁寧で、お腹も満たされて大満足でした。
目の前で作るのを眺めながら、お話しや質問にも答えてくださった 恰幅の良い板さんでした。



場所を移動して、和光にあるティールームでお茶をしました。
ケーキセットのケーキで、好きなものを選べます。美味しそう~。
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だけど、母ちゃんはメロンパフェにしてみました。
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ケーキもちょっと味見させていただきました♪
月に一回の幸せ日でした。


お土産をありがとうございます。Dママ?さん、頭文字「M」のハンドタオルどうもありがとう。
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これはMママさんから、母ちゃんのお誕生日にと、プレゼントです。
嬉しい~。
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シックで落ち着いた色合いの装飾のボックスです。
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本当に美味しい一日でした。
また行ってみたいな~~~。


by miko_rinn | 2011-08-30 17:55 | プチグルメ | Comments(10)


ちわわと穏やかに日記~
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